В Беларуси будут делать сыр с голубой плесенью

23 декабря 2011, 08:29
Попробовать отечественный деликатес белорусы смогут к 8 марта

Новинку станут производить на базе Нарочанского филиала Молодечненского молокозавода. Как стало известно от директора «Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси» Алексея Мещени, производство сыра с голубой плесенью типа «Рокфор» уже не за горами.

- В январе будет выпущена первая партия. С учетом периода созревания первая поставка в торговлю будет осуществлена к 8 марта, - цитирует директора БелаПАН. - Также разработаны и внедрены технологии производства сыров с длительным сроком созревания, аналогичные импортным, которые раньше завозились в Беларусь. Некоторые объемы таких сыров поставляются на экспорт.

О том, какие есть виды сыров, и каким должен быть настоящий сыр, читателям рассказывала «Комсомолка». Читайте подробнее: «Хорош от плесени до дыр: сыр!». На этой же странице можно узнать интересные факты и о «Рокфоре».

Также в разделе:

Россельхознадзор указал на неэффективную работу госветслужбы в Забайкалье...

Бешенство у коров выявлено в одном из районов Забайкалья...

Власти Забайкалья выделили 7,5 млн руб. аграриям, потерявшим скот из-за ящура и бруцеллеза...

Первый в Забайкалье молокомат появился в Агинском округе...

Роспотребнадзор: 13,2% молочной продукции в Забайкалье не соответствует требованиям...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Savencia построит в Башкирии завод на 12 тыс. тонн сыров
15 октября 2018, 18:02
Французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций "Белебеевского молочного комбината", построит в Республике Башкортостане площадку производственной мощностью 12 тыс. тонн сыра. Об этом The DairyNews стало известно в ходе мероприятий выставки "Золотая осень". Как...
Беларусь увеличит поставки мясомолочной продукции в РФ в 2019 году
12 октября 2018, 10:13
Беларусь нарастит поставки молочной и мясной продукции в Россию в 2019 году, это предусмотрено подготовленными балансами поставок, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Леонид Заяц, передает interfax.by. «В рамках пятого форума регионов Беларуси и России...
Производство сыра с белой плесенью может быть освоено в Беларуси в 2015 году
3 июня 2015, 07:39
Производство сыра с белой плесенью может быть освоено в Беларуси в 2015 году. Об этом сообщил сегодня корреспонденту БЕЛТА во время выставки "Белагро-2015" директор РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня. Он отметил, что отечественные предприятия...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение