В Беларуси будут делать сыр с голубой плесенью

23 декабря 2011, 08:29
Попробовать отечественный деликатес белорусы смогут к 8 марта

Новинку станут производить на базе Нарочанского филиала Молодечненского молокозавода. Как стало известно от директора «Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси» Алексея Мещени, производство сыра с голубой плесенью типа «Рокфор» уже не за горами.

- В январе будет выпущена первая партия. С учетом периода созревания первая поставка в торговлю будет осуществлена к 8 марта, - цитирует директора БелаПАН. - Также разработаны и внедрены технологии производства сыров с длительным сроком созревания, аналогичные импортным, которые раньше завозились в Беларусь. Некоторые объемы таких сыров поставляются на экспорт.

О том, какие есть виды сыров, и каким должен быть настоящий сыр, читателям рассказывала «Комсомолка». Читайте подробнее: «Хорош от плесени до дыр: сыр!». На этой же странице можно узнать интересные факты и о «Рокфоре».

Также в разделе:

Роспотребнадзор: 13,2% молочной продукции в Забайкалье не соответствует требованиям...

Цеха по переработке молока и мяса появятся в 5-ти районах Забайкальского края...

Забайкальский край: Цеха по переработке мяса и молока появятся в пяти районах края...

Правительство Забайкальского края предоставит госгарантию в 60 млн. руб. на создание молочной фермы...

Забайкальский край обеспечен собственным хлебом на 95%, а молоком только на 10%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Производство сыра с белой плесенью может быть освоено в Беларуси в 2015 году
3 июня 2015, 07:39
Производство сыра с белой плесенью может быть освоено в Беларуси в 2015 году. Об этом сообщил сегодня корреспонденту БЕЛТА во время выставки "Белагро-2015" директор РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня. Он отметил, что отечественные предприятия...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение